有時候想做一些蛋糕来吃，但不想做太复杂的。不妨試試這個松软又很香牛油味的蛋糕！也许你会喜欢它訣竅提示歡迎您加入『我为食疯狂』一起交流討論分享美食！https://www.facebook.com/groups/855255897841975/

老式雞蛋糕就是那麼簡單。雖然簡單，但卻帶來一種古早的味道。配上熱飲，感覺很好。https://youtu.be/dw9sd25sX5Yhttps://www.facebook.com/mina.huang.18062/

蛋糕組織很松軟!是早餐，下午茶的好選擇!訣竅提示Jojo細細語：1：水一次性必須要足夠，不可以蒸到一半加水2：需要確認蛋糕是否熟透的話，時間必須要成功30分鐘後才可以打開鍋蓋。3：操作第4步驟時必須要輕輕的，不可以將泡泡去除了4：汽水必須要新的如果您也是一位享於烘培、烹飪愛好者 歡迎你加入『我为食疯狂』一起交流討論分享美食 https://www.facebook.com/groups/855255897841975/ 

訣竅提示~~ 冷后把它放进冰箱里3－4小时 味道更可口～

簡單的材料, 簡單的做法, 原味的古早味蛋糕.....濃郁的雞蛋鮮奶味道, 吃起來口感綿密, 有一種簡單的幸福滋味~

口感细软，吃起来浓浓的鸡蛋味。

#古早味 #台式 Taiwanese Old fashioned egg cake 好好吃唷😍😍😍

原味雞蛋糕 / 今天官老師要教大家做的就是原味雞蛋糕 / 或者可稱做為古早味雞蛋糕 唯一不同的是官老師小時候的雞蛋糕多是用專業的烘焙烤箱烤出來的 / 而今天官老師則是教大家用電子鍋來烤蛋糕　 是的..就是用電子鍋 / 當然前提是各位家裡的電子鍋也要像官老師這台一樣可選擇蛋糕模式喔訣竅提示〒不得不說 蛋糕打發的過程中 / 蛋白打發的程度決定其蓬鬆的口感 / 因此打發蛋白時需注意是否過於太乾官芙人灶咖: https://www.facebook.com/imomkitchen/ 痞客邦: http://kitchenabc.pixnet.net/blog Google+: http://imomkitchen.blogspot.tw/ 食譄製作上有任何問題歡迎於官老師的專頁上按讚後留言 官老師會盡快回覆您。

濃厚的雞蛋香非常誘人，用最簡單的食材，吃出食物最純粹的味道。好吃的點心不一定要很複雜、步驟也很簡單，古早味的蛋糕香搭配一點巧思，有空也可以在家試一試。玩味生活樂無限，更多的影音與料理請參考：http://www.facebook.com/tonylikescooking訣竅提示步驟一：尚未混入蛋白的麵糊會呈現如卡士達醬的稠狀，為正常的現象。步驟四：在煎蛋糕時，雖都是爐心火，但因鍋子或溫度還是略有差別，所以建議適時注意蛋糕底部，避免燒焦。本食譜加入不少的雞蛋又沒有泡打粉的添加（所以打發的步驟很重要），加上鍋煎與烤箱密閉烘烤還是略有差別，吃起來更為濕軟，配上自己喜歡的食材，味道很棒

非常簡單!烹調時間也不長，綿密的口感在嘴裡擴散開來，是一道新手也容易成功的甜品，還可以發揮創意，在上面加上自己喜歡的圖案或裝飾喔！