一、因為朋友說喜歡吃廣東粥、因為自己也想試試不一樣的料理、加上美味的粥也確實在胃糟糟或生病時特別受用，3月的初次就給了廣東粥。
二、請教谷歌大神「廣東粥」的做法，它給看了N篇的分享，小資女覺得M Living的這篇說明與個人的分享相當清楚，依概念做了自己的廣東粥(笑)。有興趣了解的人，請參考與創作。
http://mlivingblog.blogspot.com/2009/03/blog-post_5.html
三、大家分享的粥底都是用水，米與水的比例從1:10~1:12不等，但小資女是這麼想，若能光吃清粥就有營養，那不是更好!!
於是，特地在溼冷的天氣裡去市場買了包清雞湯(前面的勤勞就是為了後面的懶散阿)，用到總重量約2000g(少部份的湯因為手殘而…)。
主角(冰箱放置剩餘的米量)真叫人不知所措，最後只好心一橫，雙手一攤，新的比例就由我的廚房來試試吧(笑)。
四、從出生到現在，第一次一鍋粥的成形是用了5小時。事後計算時間，是後知後覺地大驚。清粥這樣單品，通常都是由懶人不可或缺的助手:大同電鍋服務，不是嗎!若人的一生只能選擇一樣廚房家電陪伴，我會選擇大同電鍋，你呢?
五、這清粥真的超級(x3)濃稠，但真的很喜歡(x4)，尤其在又溼又冷的夜晚特別有撫慰人心/胃的效果，後配上自己來的百搭茄汁肉醬，這樣已是是人間天堂阿。
清淡是養生是健康，但在小資女平淡如水的人生裡，有時就會自以為是地想來些叛逆的小事(笑)，像是假藉喝咖啡提神之名，行假文青放鬆之實。美式咖啡跟濃縮咖啡，我選濃縮咖啡，你呢?