料理步驟
- 1
將所有食材清理乾淨備用，洋蔥切片、紅蘿蔔、地瓜切塊、花椰菜分解小朵
- 2
乾鍋煎雞腿肉皮朝下小火逼油煎2面黃後，切割小塊狀
- 3
加入洋蔥拌炒香後加地瓜、紅蘿蔔再拌炒後加適量水，中大火煮滾至食材熟透。
- 4
待熟透後加花椰菜加咖哩塊至溶解濃郁即完成！
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![[料理絕配]ㄚ曼達的廚房~雞腿咖哩飯 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/121826c77395b3ce322420dca853973d/240x320cq80/photo.jpg)
[料理絕配]ㄚ曼達的廚房~雞腿咖哩飯 [料理絕配]ㄚ曼達的廚房~雞腿咖哩飯
煮咖哩很簡單，但要怎麼煮才會營養又好吃呢？ㄚ曼達第一首選是佛蒙特咖哩，然後要加入很多很多的蔬菜，再加上一些些蜂蜜，帶著蜂蜜香氣的咖哩，沒人能躲過它的誘惑喔！訣竅提示加入蜂蜜與巧克力，會讓咖哩更加濃郁，尤其是隔天享用，滋味更棒喔！另外還可加入蘋果泥或是芒果泥，增添幾分水果的香甜，孩子們很喜歡喔~~
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