紅蘿蔔炒雞蛋

北美牛媽媽
北美牛媽媽 @karenwen2467
北維州

記不記得這道菜?大學時代為補充營養,在自助餐必點這道菜。簡單又方便⋯⋯

紅蘿蔔炒雞蛋

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預備食材

10分鐘
3-4 人
  1. 雞蛋 5 個
  2. 紅蘿蔔 3 根

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    材料

  2. 2

    紅蘿蔔刨絲,雞蛋打勻

  3. 3

    3-1 起油鍋(約2 匙油)、先下紅蘿蔔炒七分熟(有些軟)。取出備用。3-2、3 同一鍋下蛋液、要一直推炒,使蛋能軟嫩

  4. 4

    再下炒軟的紅蘿蔔絲,炒勻再調味加鹽加雞粉, 在鍋邊嗆些料酒,起鍋。

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擁有多年經驗的家庭“煮”婦。家常菜-家裏有什麼,就做什麼囉⋯
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