烤雙薯

木可
木可 @cook_16223754

這是一道簡單又好吃的鹹點,只要把材料拌一拌,放進烤箱後等待烤好即可。烤到鬆軟的馬鈴薯和番薯,美味程度不輸炸薯條。除了基本的鹽巴胡椒調味之外,也可依個人喜好添加香草和香料做出不同的風味。

烤雙薯

這是一道簡單又好吃的鹹點,只要把材料拌一拌,放進烤箱後等待烤好即可。烤到鬆軟的馬鈴薯和番薯,美味程度不輸炸薯條。除了基本的鹽巴胡椒調味之外,也可依個人喜好添加香草和香料做出不同的風味。

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預備食材

40分鐘
2~3人份
  1. 馬鈴薯 2 顆
  2. 番薯 1 條
  3. 初榨橄欖油 適量
  4. 鹽巴 適量
  5. 胡椒 適量

料理步驟

40分鐘
  1. 1

    烤箱開180度預熱。
    馬鈴薯和地瓜削皮切喜歡的大小(一口大小左右)或長條狀也可。

  2. 2

    倒入初榨橄欖油、加入鹽巴胡椒拌勻(香草香料也在此一起加入),要讓每一塊馬鈴薯和地瓜都有裹到油,烤起來才好吃。拌勻後倒入烤盤鋪好。

  3. 3

    放進烤箱烘烤30~40分鐘左右,依據切塊大小跟數量,時間要斟酌加減,可以用叉子戳或試吃判斷。食用時如果覺得不夠鹹可依個人喜好再撒一些鹽巴和胡椒,或是沾番茄醬等自己喜歡的醬料。

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