#Cookpad食譜書#營養健康吃甜滋滋的杏鮑菇，一吃下去滿嘴的幸福，一咬嘴裡滿滿的杏鮑菇肉汁，吃進嘴裡的是味蕾上的幸福，但心裡卻有著無數的酸楚

我媽吃了多年素食,有時我會告訴她可以怎樣變化,就如同這道素菜,雖然我不是大廚,但用我的真心在料理,把黑木耳和杏鮑菇搭配一起拌炒,用醬燒的方式來料理,口感脆脆的,吃了健康營養,同時又美味下飯,很簡單的素菜,也可以吃得滿足和幸福!

杏鮑菇,是我家冰箱都有放的菇類,因為它可以放久一些,和其他的蔬菜比起來的話,利用它可以搭配的料理也很多;這次用杏鮑菇和四季豆一起搭配,在加上豆腐乳和醬油膏拌勻的醬汁來燒煮,食材簡單,料理也簡單,出鍋就是一道很下飯的蔬食料理。

第十五週-菇菇料理大作單Part 2食材-杏鮑菇#全球烹飪

#全球烹飪06/03～06/30 【指定海鮮食材】🔹軟體動物：蛤蜊、台灣蜆、九孔、牡蠣（蚵仔）、鮑魚、鳳螺、鎖管（透抽/小卷/中卷）🔹甲殼類：櫻花蝦、養殖白蝦🔹魚類：飛魚、剝皮魚、台灣鯖魚、竹莢魚、四破魚、白帶魚、虱目魚、✅台灣鯛魚（吳郭魚）、香魚🔹素食：海藻類（海帶、紫菜）、新海鮮（新鮪魚、新魚柳、新蟹餅）———————————————————————用紅燒魚的料理方式，再加些柴魚片提味，而杏鮑菇是我臨時想到加進去一起烹煮的，只為方便可以少洗一次鍋子！🤣因為有加柴魚片提味，所以味道比較偏日式，和一般中餐的紅燒魚料理有些許不同風味。

感覺洋蔥跟杏鮑菇還是分開爆香比較香一點

杏鮑菇~纖維質高.低脂肪.低膽固醇.低熱量的特點，而且還有許多的營養增強人體的免疫系統。 不過在烹煮時比較不容易入味，小廚把杏鮑菇切圓片劃花刀再利用醬油來燒入味，以九層塔來提香，一整個香氣四溢，希望您也會喜歡!!

藍象泰式醬料是泰國著名醬料之一，用它來烹煮菜式，會令菜餚增添泰式風味。想知道「戀上味覺」更多食譜與美食，可到我的Facebook專頁或部落格交流一下!!https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hlhttps://cookpattern.blogspot.hk/訣竅提示- 可按個人口味選用藍象不同醬汁。- 用鑄鐵鍋煮杏鮑菇可迫出菇內的水份。

醬燒雞腿杏鮑菇今天來個超級懶人料理😆用之前烤肉買的costco燒肉醬汁來煮🌟雞肉煎完也可以先起鍋備用，再煎杏鮑菇。煎完再將雞肉回放也可以。

杏鮑菇跟奶油根本就是絕佳拍檔在野外用炭火烤奶油杏鮑菇的滋味真的是非常的濃郁又讓人口水直流阿現在在家也能夠用平底鍋做出不輸炭烤的杏鮑菇喔搭配簡單的調味就是一道豐盛美味的佳餚了相信絕對可以滿足各種小朋友挑食的嘴阿- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

爽脆的杏鮑菇配上軟嫩的豆包，用醬汁將兩者完美結合❤

#金廚獎杏鮑菇這樣做會QQ的口感很好，老公很喜歡這道料理。