萬用的嫩煎雞胸，做好可冷藏3-4天，可切小塊拌沙拉，切斜片夾吐司，或切大塊直接吃都很棒❤

#花花老師雞胸肉配上初榨橄欖油、天然香料粉和白胡椒鹽一起快速醃漬，入鍋煎一下後燜熟的雞胸料理。(發想來自於雞胸肉能水煮再燜，那用平底鍋應該也可🤔)，先煎過再燜也多了鍋香氣，淋上雞胸流出的汁液也剛剛好😄。

雞胸其實含有大量的蛋白質而且低脂，但卻一直給人比較乾硬的印象，其實只要處理得宜並料理過後趕快食用其實也是很香嫩多汁的。 所以今天就和大家分享如何簡單的料理一塊好吃得雞胸肉。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1. 步驟2間雞胸肉的只要表面微焦微到香料味就可以起鍋備用了喔。 2. 吃之前在擠上烤過的檸檬可以增加整體的濕潤口感。 3. 雞胸烤製的時間會因為雞肉厚薄而有所不同，請依照實際情況調整烘烤的時間。 - 好吃、不乾的雞胸肉是不是很簡單就可以做好了，下次可別再錯過這營養又美味的雞胸肉了。

用氣炸鍋輕鬆烤出滑嫩的雞胸肉，健康無油無負擔❤

煎過的外層焦香誘人，內層軟嫩多汁，再搭配綜合炒蔬菜，就是方便營養的一餐❤#紅白料理

（低醣生酮餐）（早午餐）#控醣便當可以使用自己喜愛的香料，前一晚醃製入味，隔天烹調即可。雞胸肉可油煎亦可微波加熱烹調至熟。不喜生食沙拉的人，生菜做成熟沙拉；內容可隨意變換。如生食沙拉，可搭配自己喜歡的沙拉醬或是將沙拉搭著肉也可以。

#異國料理防疫期間在家料理義式香料嫩煎雞胸排，兩人吃簡餐如上餐館用餐，來杯自調月落葡萄雞尾酒，浪漫過週末晚餐。

一般人常會畏懼雞胸較柴的口感，但透過鹽水醃的方式和快速煎烤的料理，可以相當程度解決這個問題。

加了蓮藕粉是讓雞胸肉多汁滑嫩的小秘訣❤#普羅旺斯巡禮

#出國比賽銀髮家人喜歡吃雞胸肉，近年來雞胸肉是眾所皆知的健身聖品，低脂肪、高單位蛋白含量讓許多人趨之若鶩。雞胸肉煮久肉就會非常柴，我都是用嫩煎的方式來處理，健康又好吃。

雞胸肉不材水嫩的秘訣，泡鹽水。 #金廚獎

#雞肉料理一盤色彩繽紛的時蔬沙拉