日式咖哩雞飯

雪莉的廚房
雪莉的廚房 @shirley22sst
北加州

這次由女兒主廚,我作副手,聽指令即可,(樂得偷閑;哈哈)。其實廚房是一個讓我心情放鬆的地方。它讓我的廚藝日日進步;它讓我變出一道道美食的地方;它在一時間內只能有一個主廚;只要你是主廚,其他人都要聽你的,主廚最大,所以今天廚房𥚃的女兒最大!

今天這道咖哩,是女兒的拿手絕活;她堪稱最佳比例(水:咖哩 = 10 :1)且一鍋成菜喲!

食後感想:好吃、順口;再來一盤!

日式咖哩雞飯

49 人收藏了這篇食譜

這次由女兒主廚,我作副手,聽指令即可,(樂得偷閑;哈哈)。其實廚房是一個讓我心情放鬆的地方。它讓我的廚藝日日進步;它讓我變出一道道美食的地方;它在一時間內只能有一個主廚;只要你是主廚,其他人都要聽你的,主廚最大,所以今天廚房𥚃的女兒最大!

今天這道咖哩,是女兒的拿手絕活;她堪稱最佳比例(水:咖哩 = 10 :1)且一鍋成菜喲!

食後感想:好吃、順口;再來一盤!

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

30分鐘
4人份
  1. 雞肉 100 g
  2. 馬鈴薯 1 個
  3. 紅蘿蔔 1/2 個
  4. 日式咖哩塊 60-80 g
  5. 洋蔥 1/2 個
  6. 1 枝
  7. 1 大匙
  8. 800 cc

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    所有食材洗淨瀝乾水份。紅蘿蔔、馬鈴薯切滾刀;洋蔥切絲;肉切大塊。

  2. 2

    鍋放入油;入洋蔥炒至稍軟;放入紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒至1/3熟;加入雞肉拌炒至外皮變白。

  3. 3

    加入800cc水至步驟2;大火煮15分鐘。關火;放入咖哩塊攪拌至溶化;開中小火5-8分鐘左右至喜愛的濃稠度;關火。(可隨意增減咖哩塊數量)

  4. 4

    用盤盛好飯;將咖哩醬汁及料美美澆至盤中;加入紅辣椒及綠葱來裝飾;成功!㖿~~

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
雪莉的廚房
雪莉的廚房 @shirley22sst
發布於
北加州

相似食譜