料理步驟
- 1
所有食洗淨瀝乾水份。菜梗切成珠,洋菇切片;大蒜切片;榨菜切末;黑木耳切至小塊;蛋入碗中,打勻加少許鹽、白胡椒粉及韮菜段。
- 2
鍋入油,將蛋汁炒至喜愛口感。取出待置。
- 3
鍋入少油;入蒜片、榨菜及菜梗珠;拌炒至熟;加少許鹽及白胡椒粉。
- 4
續入洋菇、黑木耳及菜梗入步驟3;拌炒數次即可。完成,㖿~~
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