泡菜燒肉 ~下飯好開胃

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Allie幸福料裡 @cook_6827896

看冰箱有什麼煮什麼…!有酸辣解膩的泡菜再搭配燒肉,好吃下飯,簡單炒一下就能上桌,非常方便。
撇步:
1梅花肉帶有脂肪、口感較佳,很適合做成燒肉。
2使用有鹹度、甜度的泡菜醬汁,所以不再加調味料。

泡菜燒肉 ~下飯好開胃

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看冰箱有什麼煮什麼…!有酸辣解膩的泡菜再搭配燒肉,好吃下飯,簡單炒一下就能上桌,非常方便。
撇步:
1梅花肉帶有脂肪、口感較佳,很適合做成燒肉。
2使用有鹹度、甜度的泡菜醬汁,所以不再加調味料。

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預備食材

  1. 梅花肉 200 克
  2. 泡菜 1/2 碗
  3. 泡菜醬汁 2 大匙
  4. 生菜 適量
  5. 香油 適量
  6. 醃料:
  7. 醬油 1 大匙
  8. 1 小匙
  9. 米酒 適量

料理步驟

  1. 1

    梅花肉洗淨,切成薄片狀加入醃味料備用。

  2. 2

    熱油鍋,加入醃好的肉片及醬汁一起拌炒,肉片炒熟後加入泡菜。

  3. 3

    加入脆脆泡菜會增加豐富口感,將醬汁收乾一半即可。

  4. 4

    美味上桌~

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