筍乾魯排骨就是這麼對味 排骨軟嫩，醬汁充滿古早味 一鍋魯~愛吃什麼就加什麼 秒殺白飯好滋味訣竅提示喜歡什麼就通通加入一起魯， 利用甘草的甘甜取代糖，魯汁會有回甘的口感喔！ 筍乾買回來要洗淨浸水一下 食後感想肉質軟嫩一口即化非常適合長輩與小孩

超懶的日子最適合快速滷豆乾，#Cookpad廚藝賞2019

前陣子分別買了萬用滷味包還有花椒粒，打算做糖心蛋。看的食譜順序應該是要做好魯汁，放冷之後另外再煮蛋，mix 。今天去超市採買蛋白質食物，剛好有手工豆乾特價就順便買了。用了香料包、一些大蒜一些花椒粒，水、無添加醬油。交給電鍋。接著出門去肚皮舞練習。回家就有相嫩的魯豆乾跟香菇可以吃了。😉等魯汁涼，準備做溫泉蛋、溏心蛋😉

在竹山出生的媽媽，從小就常吃到新鮮的竹筍，而香氣誘人的筍乾滷肉更是媽媽的獨門料理之一。這鍋滷肉是我們家中過年必備的料理，媽媽常說：「吃到筍乾就知道過年了呢！」滷的透爛的腿庫搭配入味的筍乾，兩者真是絕妙的組合！有了這鍋筍乾，白飯都能吃上好幾碗。 #金廚獎

筍乾是自己買鲜筍加盐醃晒乾。製作時可以多做些，因为越滷越好吃#金廚獎

阿嬤的古早味~『筍乾滷肉』 筍乾要怎麼煮~可以融合了肉脂香氣又入味~也是一門技巧喔！ 快跟著小e一起做~ 把豬肉和筍乾輕鬆的融合~ 不腥、不苦、不油膩~~絕對讓你多添二碗飯~訣竅提示★ 筍乾一定要先浸泡約半小時再汆燙，試試口感(軟硬程度)，需避免泡太久，否酸味及香味會不見喔！ ★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980

超下飯的白飯殺手，鹹香的肉燥搭配酸酸脆脆的筍乾，白飯又缺貨了。

#Cookpad廚藝賞2019鹹甜好吃，配飯，下酒菜都是首選

剩食、剩菜，週末冰箱裡還有什麼？一碗魯肉是經常見的，作為家庭的一餐似乎不夠，作為剩食是我的最愛，適合搭配各種料理，乾拌麵、魯肉茄子等。這裡有幾個小技巧分享，配菜也可以是剩食、麵條可以買現成的~哈哈，不要為難自己，開心很重要 ❤

#Cookpad廚藝賞2019老少咸宜的古早味“高麗菜乾滷五花肉”是家人最愛的台式料理！

#童心煮這是客家人必吃的一道菜，好吃到幾乎可以一人一盤還不夠，所以一次可以量多做些，再分裝冷凍，要吃之前退冰煮開回溫即可。如是若是買不到雞油也可用豬油代替。

#金廚獎我喜歡吃梅乾菜菜，所以放進來魯，還真的超好吃😋