秋老虎的天氣,還是讓人想吃點輕爽的涼拌菜,淬釀的鰹魚風味快速又簡單的讓越式米粉拌時蔬有了新搭配,快來試試讓人一口接一口的輕爽料理嘍!食後感想秋老虎的天氣,還是讓人想吃點輕爽的涼拌菜,淬釀的鰹魚風味快速又簡單的讓越式米粉拌時蔬有了新搭配,快來試試讓人一口接一口的輕爽料理嘍!

炎熱的天氣,不想在廚房待太久.這道料理就相當適合喔...Q彈的米粉+爽口的鮮蔬+營養的堅果,美味又簡單,您一定要試試看~~#好料日記

胡萝卜、香菜和罗马生菜都是农夫市场淘来的，特别新鲜，口感也很好天气太热，凉拌米粉很合适👍👍

以米為原料的米粉，是五胡亂華時期，中原地區的華人南遷閩浙時，因為北方人習慣吃麵條，到了南方仍以米來製作麵條，進而成為米粉最早的由來。而台灣米粉的製造技術，係由大陸福建地區傳入，由於新竹當地經年強風，獨特的氣候環境非常適合米粉的製造，因而逐漸發展成地方性的獨特產業。近年來在生產製程不斷地創新之下，讓米粉不再是單一口味，在新竹便有業者將天然蔬果烘乾後磨成粉，直接與純米米粉結合，打造出南瓜、地瓜、芋頭與番茄等獨家風味。因此今天特將選用地瓜口味的米粉，搭配黑木耳QQ圓、小黃瓜、番茄與玉米等食材，佐以蘆薈醋與芝麻醬調和成的醬汁，製作成「黑Q鮮蔬涼拌米粉」，不需過度調味，就能品嘗到食材的鮮甜滋味與美妙口感，入口香甜又清爽，米粉Q香有彈性，好呷！訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳QQ圓係以黑木耳養生露為基底，添加海藻萃取物(吉力T、果凍粉)與口味原料，一同加熱後待其冷卻成型，再用逐一挖切成球狀，進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六種口味。除單吃品味之外，也可依照個人喜好，將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，滿足味蕾上不同滋味享受。

#好料日記追劇（流金歲月）追了整整2天，補眠整整1天也還是睡不飽⋯老了😭😭😭沒精神做東做西，隨意煮煮意外好吃😋😋而且好適合夏天❤️❤️🤭🤭原本沒打算寫食譜的，所以沒有好好拍照😅😅醬料也只是大概，請自行做調整👍🏻

#全食物满足小朋友的愿望，还原、捕捉云南餐厅的味道～～👉 先浸泡米粉（按包装说明）、鹿茸菇👉 在煮米粉并冷却的同时碾碎花生、制作蒜姜复合酱汁、料理鹿茸菇、切蔬菜丝👉 米粉的选用，随自己喜好就行

中午自備便當又來囉!!!吃不下飯那就是要來個涼拌料理啦來個清爽的泰式涼拌冬粉配上自己喜歡的各式蔬菜扮著酸酸甜甜的泰式醬,清涼又好吃~爽口喔胃口大開 ^^----------------------------------泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare分享吃的和自己煮的料理訣竅提示1.滾水裡放2匙鹽巴和少許油 2.川燙後放涼 杏鮑菇.雞胸肉用手撕成絲 木耳切絲2.喜歡吃辣的人可以再多加辣椒食後感想剛從冰箱拿出來吃原本想說冬粉會不會糾結在一起其實和醬料扮一扮後,都不會很乾阿~也不會黏在一起 ^^

#越式河粉料理結合台式、越式、日、韓式調製而成的醬汁，酸甜嗆辣…冰涼爽口開胃，適合仲夏口味！

炎炎夏日,來個辣辣的涼拌菜開胃一下唄~訣竅提示涼粉非常軟嫩，最後放才不會在攪拌調味時捏的碎碎的~食後感想這道微辣涼拌菜冰涼過後更有滋味喔!如果你也愛料理愛分享，歡迎你來加入屬於大家的料理園地QQ廚房 https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

奶奶做的陝西風味涼拌粉絲。每年過年，一上桌就被全家人瘋搶一空的一道涼拌粉絲，又酸又辣。在外面還真的少見這道菜。由於要在社大烹飪課分享，特地回新竹找奶奶學了這一道料理。經詢問下，奶奶年輕時並沒有下廚，而是在陝西漢中的鄉下的家中觀看母親及姊姊做菜。所會的料理都是來台灣後才憑味覺記憶做出來的。這道涼拌粉絲據說是當地家家戶戶的做法，不知道是不是這所謂的酸辣粉呢？#好料日記

繽紛清爽的涼拌小菜，豐富又開胃~炎炎夏日，簡單的料理，您也來試試!厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/360食後感想繽紛清爽的涼拌小菜，豐富又開胃~炎炎夏日，簡單的料理，您也來試試!

今天分享的韓式涼拌蔬菜冬粉，裡頭的配料全部都是蔬菜，沒有肉肉。對於愛吃蔬菜的我來說可是吃得很過癮，愛吃肉肉的人可以參考之前我做過的食譜：https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/2087801-韓式涼拌冬粉雖然韓式涼拌冬粉的製作工序很搞工，但吃來的味道就是和大鍋炒不一樣，還沒有試過此道料理的人，也快點試試看吧！相信你也會愛上它～～～訣竅提示：★韓國的冬粉是用甘薯粉製成，顏色呈現灰色，耐煮不易爛，口感吃起來也比較Q，和台灣的綠豆冬粉不管是製程材料、顏色、口感、烹調上都有很大的不同。★韓國冬粉建議先泡過水再煮，可以縮短烹調時間。★每種食材分開來炒，可以讓不同食材保有它們原來的味道，食用時才不致於將食材味道混淆在一起。★將調味料煮滾再拌入冬粉可以提升味道和香氣。