茶香烏龍冷麵

來富他姊L.Z.H @shiki
不專業分享及影音記錄詳見「願你一生多吃雞腿少吃虧」
https://www.facebook.com/shiki020/videos/2321815554727167/
夏天胃口不好,很適合吃這道,茶湯不像一般湯品,即使涼了也好吃。
用的是鐵觀音,帶著淡淡茶香的烏龍冷麵超級讚^_^
做法也超容易~
茶香烏龍冷麵
不專業分享及影音記錄詳見「願你一生多吃雞腿少吃虧」
https://www.facebook.com/shiki020/videos/2321815554727167/
夏天胃口不好,很適合吃這道,茶湯不像一般湯品,即使涼了也好吃。
用的是鐵觀音,帶著淡淡茶香的烏龍冷麵超級讚^_^
做法也超容易~
料理步驟
- 1
一大碗公(700cc可以煮兩碗!)的水,加入茶葉煮開,煮的時候飄著茶香就感覺好清爽。茶湯煮滾後就關火,撈起茶葉、進行調味;我的比例是一湯匙的味霖,一包烹大師鰹魚粉,攪拌均勻,稍微放涼。
- 2
煮茶湯的同時煮烏龍麵條,麵條煮好馬上泡冰水,這樣就有q彈的麵條。
- 3
撈起麵條,加入剛剛放涼的湯汁、灑上一點芝麻跟海苔即可(我是直接灑味島香鬆xd)。
相似食譜
-
-
-
[元本山海苔]輕食烏龍冷麵 [元本山海苔]輕食烏龍冷麵
海苔含有大量膳食纖維,是OL們解嘴饞又不增加體重負擔的好點心。海苔有豐富的維生素A,可以幫助眼睛視紫質形成;也有鐵質是組成血紅素及肌紅素重要成分。特別是元本山味付海苔鹹度均等,搭配餐點食用,更容易讓食物有另一口味層次的提昇。天氣漸漸變熱,中午自己動手來份輕食烏龍冷麵,體重零負擔哦!訣竅提示元本山海苔助你健康如山,美麗如山!聯華iCare愛健康粉絲團 http://www.facebook.com/LianHwaiCare食後感想天氣漸漸變熱,中午自己動手來份輕食烏龍冷麵,體重零負擔哦!rice888
-
【肉桂打噴嚏】南洋風雞肉烏龍冷麵 【肉桂打噴嚏】南洋風雞肉烏龍冷麵
炎炎夏日,有什麼比得上一盤冷麵消暑過癮呢?今天料理的是南洋風味雞肉拌烏龍麵,特別是南薑、檸檬葉的香氣的香氣,沒胃口的大熱天,聞到這酸甜的滋味馬上就想吃一大碗。再來烏龍麵煮熟後,用冰水沖泡一回,麵體就變的清爽有彈性,配上青木瓜絲香辛味和薑末醬汁,這好滋味妳一定得試試看啦… 肉桂打噴嚏 -
-
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/9027077
留言