炎炎夏日，有什麼比得上一盤冷麵消暑過癮呢？今天料理的是南洋風味雞肉拌烏龍麵，特別是南薑、檸檬葉的香氣的香氣，沒胃口的大熱天，聞到這酸甜的滋味馬上就想吃一大碗。再來烏龍麵煮熟後，用冰水沖泡一回，麵體就變的清爽有彈性，配上青木瓜絲香辛味和薑末醬汁，這好滋味妳一定得試試看啦…

夏日料理總是少不了日式冷麵，清涼又爽口的口感，加上日式醬油的調味，不會過於厚重的口感，感覺涼涼的微風吹來，真的好滿足～訣竅提示因為日式醬油露已經是調味過的了，除了鹽分較淡之外，還可以省掉另外製作高湯的麻煩～

夏日清爽涼麵~日式烏龍冷麵!高清影片:https://youtu.be/p4_S4fn1HTw

熱熱的天，涼涼的麵！來個烏龍冷麵～搭配醬汁，讚讚涼涼！※食譜的醬汁很淡，鰹魚醬油、柴魚片可多放一些唷！【youtube影音：http://yt1.piee.pw/KV9ZR 】※更多料理影音在這裡：http://t.cn/EhNGcs7謝謝正在看的你~喜歡我們的內容嗎！可以訂閱、分享、留言喔~因為你的喜歡，將會是我們創作的動力！

炎熱夏天胃口差，來一碗清爽又涼快的胡麻烏龍冷麵，消退暑氣帶來好食欲吧！

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炎炎夏日希望幫小孩準備一些清爽的早餐，烏龍麵一直是小孩的最愛，但夏天湯麵實在太熱了，於是採用冷麵的方式，加入肉絲、蔬菜，營養又開胃喔！

#年歲漬梅 #五年漬梅 零廚藝料理，只要將喜歡的食材處理後擺盤就可以了，吸附酸鹹甜醬汁的烏龍麵一入口後暑意全消。

不專業分享及影音記錄詳見「願你一生多吃雞腿少吃虧」https://www.facebook.com/shiki020/videos/2321815554727167/夏天胃口不好，很適合吃這道，茶湯不像一般湯品，即使涼了也好吃。用的是鐵觀音，帶著淡淡茶香的烏龍冷麵超級讚^_^做法也超容易~

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天氣熱，家中小朋友想吃點涼爽的午餐。由於臨時點菜，只好遷就冰箱現有食材。