甜菜根酪梨芒果沙拉

Psyche Chang
Psyche Chang @psychechang

早上就用這色彩繽紛、營養滿分的沙拉開啟一天的活力吧❤

甜菜根酪梨芒果沙拉

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預備食材

10分鐘
2人份
  1. 蘿美心 1 棵
  2. 芒果 1 個
  3. 甜菜根 1/2 個
  4. 酪梨 100 克
  5. 綜合堅果果乾 1 把
  6. 淋醬
  7. 檸檬 1 個
  8. 橄欖油 2 大匙
  9. 蜂蜜 2 大匙
  10. 黑胡椒粉 少許
  11. 少許

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    芒果洗淨去皮切小塊,甜菜根洗淨去皮切絲,酪梨洗淨去皮切塊,檸檬洗淨切半,用叉子輔助擠出檸檬汁,蘿美心洗淨切段,泡冰水備用

  2. 2

    將醬汁所有材料混合,取一沙拉盆,依序放上瀝乾水份的羅美心、酪梨、芒果、甜菜根、堅果果乾,再淋上醬汁即可,也可以灑上適量起司粉

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