#Cookpad廚藝賞2019蔥香蛋香香腸香，美味加乘

特別到市場買手工黑豬肉，高梁酒香腸，哇！真的太好吃啦，每一口香腸，都有濃郁的酒香在舌尖環繞，滿足了味覺和嗅覺的享受，香腸配白飯就夠啦😊

#Cookpad廚藝賞2019煎出金黃不焦黑香腸，鍋內先加水再加油煎，水份蒸發完香腸也起鍋。撇步:油水相煎，即能輕鬆完成。

吃過泰北口味香腸的朋友都會愛上他的天然草本芳香味，因為草本，所以一點都不油膩喔！這裡　要傳授一個新的香腸水油煎法，就是水和油和香腸一起下鍋，如此香腸不須解凍就可以直接下鍋，水煮熟、油煎香，香噴噴且不會＂草灰搭＂喔！現在正在辦理試吃喔 請連結相關網址訣竅提示現在正在辦泰北香腸試吃的活動呢　請連結粉絲專頁https://www.facebook.com/Taitaifon更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://blog.xuite.net/taitaifon/twblog

我很喜歡煎香腸，因為煎香腸需要一點時間，在煎的時間，可以讓我同時的備其它的料，且不要焦會很有成就感，雖然喜歡煎，但也不是鼓勵吃香腸，還是偶爾吃就好了，之前試過蒸過再煎，個人覺得香氣會跑掉，所以利用水油煎的方式訣竅提示貼心小提醒：1.比較喜歡焦一點的，所以在快煎熟的時候切片煎2.香腸沒退冰也是可以煎，但退冰再煎可以縮短煎的時間3.有些香腸比較沒有肥肉，用牙籤戳也不會出油的話，可以少量加點油比較不易乾有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

當我還不大會做菜，又得為一家人打理晚餐時，香腸便是一張安全牌，不需要高操的烹煮技巧，只要把香腸煮熟就好了，所以往往會先把香腸水煮熟，再放入鍋中煎出香氣，如此也不用擔心香腸煎不熟。不過現在的我則是直接將香腸放入鍋中，加一點水煎熟，同樣是半水煮的方式，卻可以保留了香腸全部的香氣，而且不用加太多的油，更不用擔心沒熟的問題，真的很方便，你也可以試試喔！訣竅提示※作法2加水後會噴，所以要馬上蓋鍋蓋。 美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

#中秋吃什麼想要恰恰又多汁的香腸在這邊教你一個小祕技多一個步驟保證每一口都爆汁

煎香腸時總是要站在爐火旁守著, 總怕煎焦了??煎香腸時火侯難控制, 常會表面熟了, 裡面卻還沒透??來分享一個我的煎香腸妙計, 而且全程不加一滴油喔!!就是利用香腸本身的肉汁來燒香腸, 保證煎出來皮脆又多汁訣竅提示** 吃之前在將香腸切片, 配上蒜頭與香菜

訣竅提示不會看香腸好了沒的，也可以直接用牙籤刺進去香腸，再摸一下籤尾是不是夠熱，即可起鍋

#好料日記食譜名稱夠白話了😆就是以「高麗菜、香腸」為主的一道創意料理！高麗菜是冰箱的常備菜，家裡人口少的話，半顆可能也要吃個一個禮拜，每次都炒高麗菜也會吃膩，這次反而是「香腸」激發了靈感💡香腸除了配蒜吃、香腸炒飯，還可以怎麼變化🧐沒有肉的蔬菜煎餅小朋友可能不愛吃、加上香腸、玉米、乳酪絲⋯⋯一定被吃光光😋

【水煎香腸搭酸高麗菜】我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉水煎香腸更快熟透，也能減少油脂，煎起來一樣香氣十足高麗菜正便宜，做一些酸高麗菜，來搭配特別解膩開胃#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4-5人食用💰總共約100元，影音食譜：https://youtube.com/shorts/3LI7dnedYqcTips: 酸高麗菜可以做起來密封冷藏保存7天，炒肉絲、五花肉也很好吃

【高麗菜香腸煎餅】我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef今天做高麗菜菜煎餅，加上上次沒煮完的香腸，高麗菜餅有香腸的香氣，美味好吃#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約80元，影音食譜：https://youtube.com/shorts/ydWuO735cGI