美式一口鬆餅

Umeko Chung
Umeko Chung @cook_7287117
台北

讓孩子分享給同學們的點心~參考Carol老師的食譜,自己再降低油糖份量,酥鬆香脆&濃濃奶香起司香,超級涮嘴😋

美式一口鬆餅

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預備食材

約45顆
  1. 麵粉 200 g
  2. 糖粉 50 g
  3. 無鹽奶油 70 g
  4. 全脂奶粉 20 g
  5. 帕馬森起司粉 20 g
  6. 蛋液 50 g

料理步驟

  1. 1

    低粉過篩備用,奶油回復室溫,切小塊狀

  2. 2

    將糖粉加入低粉混勻

  3. 3

    將無鹽奶油、奶粉、起司粉加入盆中,再慢慢倒入蛋液,並用手將所有材料搓成散塊狀,再擠壓成團

  4. 4

    將麵糰冷藏30分鐘,取出後捏成一顆顆約2公分的小圓球

  5. 5

    格子鬆餅機刷上薄薄的液態油,預熱,將小圓球麵糰放置在十字處

  6. 6

    蓋上蓋子,烘烤5分鐘,取出放在網架上,待涼後即可裝入保鮮盒保存,現烤現吃更棒喔!

  7. 7

    家常料理&寶寶料理分享,歡迎交流❤
    【與芓相聿】 https://www.facebook.com/Umeko.babygirl/

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Umeko Chung
Umeko Chung @cook_7287117
發布於
台北
我是位有個7歲女兒的超小資全職媽媽,餐桌上不會出現什麼高等級的功夫菜或食材,也沒有美麗擺盤裝飾、或厲害的攝影技術,有的是誠心分享簡單美味又省錢的家常料理,歡迎交流♪因為家中有小小孩共食,所以大部分料理都是偏清淡口味,喜歡重口味者請自行調整調味喲~家常料理&寶寶料理分享【與芓相聿】https://www.facebook.com/Umeko.babygirl/
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留言 (2)

林郁旋
林郁旋 @cook_16662629
奶粉跟起司粉可以取代嗎?例如牛奶或者調味奶

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