氣炸鍋料理-醬燒小卷

茙茙
茙茙 @Rung312

小份量的煮,其實很方便,適合便當菜

氣炸鍋料理-醬燒小卷

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小份量的煮,其實很方便,適合便當菜

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預備食材

1人份
  1. 小卷 5 隻
  2. 20 g
  3. 薑絲 10 g
  4. 調味料:
  5. 米酒 1 茶匙
  6. 味琳 1 茶匙
  7. 薄鹽醬油 2 茶匙

料理步驟

  1. 1

    氣炸鍋放入烤過先200/2預熱,拉出後噴點橄欖油轉180/2,再拉出放入薑絲攪拌爆香,放入小卷180/8,中間拉出來拌一拌

  2. 2

    覺得差不多了,放入蔥段跟調味料,攪拌均勻,最後200/3

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我的料理沒有華麗的擺盤,也不是厲害的功夫菜,都是簡單的家常菜,藉由做菜給家人吃,傳承媽媽的味道,緬懷我的母親,並能從料理中找到想念的滋味~
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