#我选择煮饭（学着给家人做更多的健康美味）#ChooseToCook用牛绞肉做干煸花椰菜，风味十足👍👍

絞肉加上番茄、青椒等蔬菜，利用咖哩的香氣調味，先炒後稍微燉煮做成乾式咖哩，與白飯十足搭配！

我家爸媽的個性非常不同這道菜我們全家都愛吃但爸爸總是說媽媽的豆乾切的不夠細媽媽總是罵爸爸醬油加太多黑巴巴又鹹但神奇的是這道菜不管豆乾粗細顏色深淺怎麼做都是白飯殺手現在換自己煮這道菜時都會不自覺的豆乾切細一些醬色不要太黑然後在腦中出現全家一起用餐時那熱鬧的歡樂氣氛#懷舊餐桌

#金廚23 芥蘭菜清甜爽脆，我喜歡吃菜梗部份，清脆好吃😋，翻找冰箱有什麼配料，找到絞肉、鮮香菇、蕃茄🍅一起炒，輕輕鬆鬆就可以炒出一盤菜，顏色漂亮，營養豐富又美味，一點苦味也沒有。

以前常聽老一輩說：千燉豆腐，萬燉魚，那時還懵懂難體會其真意，如今自己下廚，才知美味的關鍵。料理的樂趣也就在不斷摸索過程中找到「原來如此」的答案(喔！有點廢話)。將絞肉扁炒與乾香菇結合燒出鮮香醬汁，放入豆腐燒長一些時間，越煮越入味，口感軟嫩，味道十足，下飯的好菜。臉書專頁按讚募集中～https://zh-tw.facebook.com/julia135135/喜歡我的食譜的話，幫我按個讚鼓勵一下吧～謝謝http://julia777777.pixnet.net/blog

多種新鮮的時蔬，搭配新鮮的各式香草一起小火燉煮1多個小時，蔬菜精華都融入湯裡，整鍋湯除了飄散著迷人的香草味，湯頭喝起來格外鮮甜清爽，讓人忍不住一口接一口。食後感想多種新鮮的時蔬，搭配新鮮的各式香草一起小火燉煮1多個小時，蔬菜精華都融入湯裡，整鍋湯除了飄散著迷人的香草味，湯頭喝起來格外鮮甜清爽，讓人忍不住一口接一口。

別看這盤醜不拉機的ˊ味道真的超正呢?"高麗菜乾"以往我只聽人說過ˊ但還真的從未吃過。前幾天剛好在傳統市場遇上一位婆婆在賣ˊ二話不說馬上買回家試試ˊ沒想到口感和香氣超棒的ˊ怎麼說呢!雖然色相不美麗ˊ但因為乾燥處理後所產生的特殊香氣ˊ是新鮮高麗菜所沒有的ˊ而且脆度讓我好意外...真的一口咬下充滿驚喜。讓我真心愛上這以前從來沒吃過的食材。訣竅提示歐巴桑的部落格:http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味http://www.books.com.tw/products/0010594345

肉乾是指經醃製及乾燥處理後的肉類，通常以豬肉或牛肉製成（豬肉乾或牛肉乾）。經過這種食物保存法處理後，肉乾能夠保存一段的時間。蜜汁豬肉乾係豬肉制成肉乾帶甜，傳統是用炭烘烤而成.肉乾深獲華人家庭喜歡，很常作為過年送禮食品。訣竅提示調味料的鹹甜,可自行再做調整.烘烤的最後六分鐘,要隨時觀察上色狀況！小心別烤焦了!影片：https://www.youtube.com/watch?v=RAztiiFgifk部落格：http://pig61106.blogspot.tw/2013/12/blog-post_5.html食後感想真的就是鹹鹹甜甜的豬肉乾,不會過硬,小朋友說不用再買美真香啦！

最近收到一包由網站平台送來嚐鮮的梅干菜，讓我們興起用黑木耳菇菇醬與梅干菜一同來蒸肉的想法，只要將梅干菜、黑木耳菇菇醬、辣椒與蒜頭分別切碎，再與豬絞肉一同攪拌均勻，並加入醬油、米酒來調味後，只要放入碗盤中，用電鍋蒸煮20分即可。這道「黑木耳梅干菜蒸肉」是道超下飯的殺手料理，鹹辣又帶香甜的肉汁，總讓人不自覺地把飯全扒光。訣竅提示黑木耳美食．柯媽媽の植物燕窩https://shopee.tw/komama2006

（大陸之行）朋友家自己晾曬的梅乾菜，乾淨無沙、味道濃郁很下飯，簡單料理

#控醣便當 雪菜本身的鹹香味，配上煸香的豬絞肉&清爽的杏鮑菇麵條完成的這道夏日增加食慾的主餐，讓控醣也能呷好呷滿😋。

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