南瓜高麗菜粥

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預備食材

  1. 南瓜
  2. 高麗菜
  3. 紅蘿蔔
  4. 黑木耳
  5. 香菇
  6. 豬肉絲
  7. 或剩
  8. 調料:
  9. 醬油
  10. 胡椒粉

料理步驟

  1. 1

    黑木耳切絲,紅蘿蔔切絲,南瓜與飯一起煮。

  2. 2

    香菇、蔥段爆香,放肉絲拌炒,放紅蘿蔔絲、黑木耳拌炒,加點醬油上色,放點鹽、胡椒粉拌炒,放高麗菜。炒好備用。(高麗菜不要炒太熟,因為要放入粥內一起滾)

  3. 3

    將炒好的料倒入南瓜粥一起煮,煮到粥有點稠即可關火。蓋上蓋子燜10分鐘即可。直接吃也行依各人喜好。(記得輕輕攪拌粥,避免底部燒焦喔!)

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