料理步驟
- 1
黑木耳切絲,紅蘿蔔切絲,南瓜與飯一起煮。
- 2
香菇、蔥段爆香,放肉絲拌炒,放紅蘿蔔絲、黑木耳拌炒,加點醬油上色,放點鹽、胡椒粉拌炒,放高麗菜。炒好備用。(高麗菜不要炒太熟,因為要放入粥內一起滾)
- 3
將炒好的料倒入南瓜粥一起煮,煮到粥有點稠即可關火。蓋上蓋子燜10分鐘即可。直接吃也行依各人喜好。(記得輕輕攪拌粥,避免底部燒焦喔!)
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這道粥,不僅只限於寶寶副食品。老人,病人,一般人都是可以煮來吃的。尤其是像需要鈣質的老人。小孩,病人。很適合吃唷。南瓜營養成分很高。高麗菜的營養。吻仔魚的鈣質也高(因為是整隻魚)都有天然的香氣與營養跟甜味鹹味。所以這道粥很營養唷。用隔夜飯加水就能快速煮粥了。有菜有魚的,又很方便,切一切丟入鍋再放進電鍋。搞定因為隔夜飯算是已熟的飯加水再加熱就變成粥了適量=吃多少放多少 👩🏻🍳承蓁的戰場 -
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