奶油石斑佐香蒜麵包

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安佳鮮舖 @GaFish168

金黃香酥的蒜香麵包加上濃濃奶油的石斑魚。蒜香與奶油結合香味撲鼻。鮮嫩石斑魚含豐富膠原蛋白,實在非常吸引人 #Cookpad廚藝賞2019

奶油石斑佐香蒜麵包

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金黃香酥的蒜香麵包加上濃濃奶油的石斑魚。蒜香與奶油結合香味撲鼻。鮮嫩石斑魚含豐富膠原蛋白,實在非常吸引人 #Cookpad廚藝賞2019

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預備食材

3人份
  1. 石斑魚300克
  2. 香蒜麵
  3. 味醂少許
  4. 奶油20克
  5. 蒜香

料理步驟

  1. 1

    1.石斑魚肉淋上少許味醂與抹上海鹽冷藏靜置約15分鐘
    2.烘焙紙先抹少許奶油,接著擦乾魚肉水分
    3.魚肉沾上蒜粒粉,剩下奶油都抹上魚肉

  2. 2

    4.用氣炸鍋160度烘烤20-25分鐘,魚肉可刺穿透即可
    5. 麵包在烤一下,魚肉擺上麵包即可完成
    ✔️蒜香麵包購買現成方便省時
    ✔️烘烤多留意魚肉變化,免烤過頭

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