早午餐輕食，用香頌作「法式吐司」更有味。

十六
十六 @cooker_16

#夏天吃什麼 #法式吐司 #早午餐 #輕食 #早餐
這道輕食是個人化的增肌減脂健康餐，營養均衡又兼顧美味。
（以下食材為2人份）

早午餐輕食，用香頌作「法式吐司」更有味。

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十六
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#夏天吃什麼 #法式吐司 #早午餐 #輕食 #早餐
這道輕食是個人化的增肌減脂健康餐，營養均衡又兼顧美味。
（以下食材為2人份）
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預備食材

  1. 法國香頌 三分之二顆
  2. 雞蛋 三顆
  3. 鹽巴 一小匙
  4. 黑胡椒粉 少許
  5. 番茄醬 一小湯匙
  6. 白芝麻 少許
  7. 橄欖油2大匙

料理步驟

  1. 1

    先將雞蛋打好並將黑胡椒、鹽巴、番茄醬及白芝麻一起加入。

    早午餐輕食，用香頌作「法式吐司」更有味。的食譜步驟1照片
    早午餐輕食，用香頌作「法式吐司」更有味。的食譜步驟1照片
  2. 2

    用打蛋器把蛋汁打至均勻即可，不需過濾氣泡。再將已切片切塊的香頌依序放入吸收蛋汁。由於香頌蓬鬆氣泡多，吸收速度與均勻多會比一般吐司更快更好。

    早午餐輕食，用香頌作「法式吐司」更有味。的食譜步驟2照片
    早午餐輕食，用香頌作「法式吐司」更有味。的食譜步驟2照片
  3. 3

    平底鍋加入橄欖油稍微遇熱即可置入沾滿蛋汁的香頌，用中小火加熱，並蓋上鍋蓋使用悶煎法。悶煎可保留水潤度，讓原本乾硬的香頌口感變為濕潤q彈。

    早午餐輕食，用香頌作「法式吐司」更有味。的食譜步驟3照片
    早午餐輕食，用香頌作「法式吐司」更有味。的食譜步驟3照片
  4. 4

    將兩面煎至金黃即可。使用悶煎會加快烹調速度，很適合忙碌的早餐時段。

    早午餐輕食，用香頌作「法式吐司」更有味。的食譜步驟4照片
  5. 5

    剩餘少許蛋液，直接在香頌起鍋後置入炒熟。抓一把綜合堅果，泡上一杯黑咖啡，炎炎夏日，不用出門，在家就能享受餐廳般的優雅愜意。

    早午餐輕食，用香頌作「法式吐司」更有味。的食譜步驟5照片
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十六 @cooker_16
發布於
職場退下後從事專職煮婦十幾年，為家人健康，不斷研發屬於自己的健康料理方式。直至目前雖已恢復單身，但因獨自扶養成長期的兒子，還是盡可能自己煮食。自身正處於初老年紀，而孩子卻是青春期，所以料理會較為多樣化，但大部分皆以健康為主題，或許會與一般常見美味食譜差距甚大，但基本調味還是會有，希望能夠被嘗試健康瘦身的愛好者認同。
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