料理步驟
- 1
米、薏仁洗干淨
- 2
將食材通通放入小鍋中水加至八分滿,外電鍋一杯水,跳起灑點胡椒鹽即可
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肉末南瓜 ~ 開胃下飯菜 肉末南瓜 ~ 開胃下飯菜
夏天要找些易煮易吃,最好能下飯的開胃小菜。 南瓜甜甜的,除了味道老幼咸宜,更有豐富纖維,適合家常菜補補都市人的低纖外食,助排便。做成拌飯菜,如果家中有些備用蔬菜,也可以切一小件用,增加營養,像我今次用了些洋蔥和甜椒,如果有芹菜、鮮百合等都可以啊!這個菜式也很適合作「一小時開飯」一快一慢菜式中的「快之選」,先備好料,飯熟時才開始煮就行! phoenixalittlewalk -
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便當菜10-終於有了愛恨分明的瓜子絞肉 便當菜10-終於有了愛恨分明的瓜子絞肉
一、都認真為食材擺好位子,也以為已為食材拍照了,沒想到要上傳時 才發現食材照,沒有(驚)。還好(自我安慰),小資女用的食材都很 一般,做法更是一般般,應該很容易上手。二、清蘿蔔乾(&增加口感)、2/3量的洋蔥(本來要用1整顆,但清理食材 為優先,只能是隨興)。三、難得逛了家x福,買了體積超級大的杏鮑菇與很少下手但煮湯好用 又耐放的西洋芹。四、最近常煮湯,剝皮辣椒莫名奇妙就用完了,居然忘了補貨。少了預 計的辣味,可惜;但人生總是平淡時多,而平淡其實就是健康。 想要絞肉更下飯,可以加個2-3條哦。五、若想要更清淡,建議幼瓜條的醬汁只要加1/2瓶就好。六、拌飯、拌麵都很清新。做為搭配不冷不熱的天氣飲食,剛好。七、朋友說,比起濃稠感很重的瓜子肉,她覺得粒粒分明的瓜子肉才是 心中的正統!又補充,若能有點辣調味就更好了(這…)。#金廚獎 小玉子 -
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