酸菜炒肉末

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配飯、配粥、煮麵、煮米粉,有這道就對了。😋

酸菜炒肉末

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配飯、配粥、煮麵、煮米粉,有這道就對了。😋

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預備食材

  1. 豬絞肉50元
  2. 酸菜一顆
  3. 末少許
  4. 辣椒末少許
  5. 調味料:
  6. 醬油
  7. 米酒
  8. 胡椒粉

料理步驟

  1. 1

    蒜頭切末

  2. 2

    酸菜切碎。起油鍋把豬絞肉拌炒至變色加入蒜末拌炒。

  3. 3

    加醬油拌炒上色加點米酒去腥,灑些胡椒粉拌炒均勻,加入切碎的酸菜。

  4. 4

    加入辣椒末拌炒(喜歡吃辣一點的起油鍋時就可以先爆香),加點糖拌炒均勻即可。

  5. 5

    酸菜肉末可煮酸菜米粉湯,很好吃喔!😋😋

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