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預備食材

2人份
  1. 豆腐 4 塊
  2. 辣椒 1 條
  3. 彩椒 1 顆
  4. 自製蔥油 2 大匙
  5. 醬油 1 匙
  6. 蠔油 1 匙
  7. 太白粉 適量
  8. 黑胡椒粉 少許

料理步驟

  1. 1

    豆腐 切半,煎至兩面金黃上色,煎出豆香

  2. 2

    ,加入辣椒 彩椒 白果 蔥油醬 略炒一下,加入醬油 蠔油黑胡椒粉,再炒一下

  3. 3

    ,加入適量的高湯或是水,燉煮各3-5分鐘,使其材料入味,加入太白粉水勾芡,即可

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Caca
Caca @cook_14407531
發布於
台北
2025年,過年期間開始 我要開始 來準備...10道搭配陳年高梁菜色10個我想寫的葡萄酒年份故事
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