料理步驟
- 1
首先備好料,將金針菇切對半。
- 2
鍋內放入少許油,打入2顆蛋,煎至半熟將蛋切塊成盤。
- 3
接著將絲瓜入鍋,並倒入1杯水,再將金針菇倒入,加少許鹽一起拌炒(絲瓜遇熱會出水)。
- 4
將絲瓜炒至呈現熟軟的狀態,即可加入已煎好的炒蛋。
- 5
即完成✅
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