清炒絲瓜

棠棠
棠棠 @kinki_1022

#金廚23
簡單食材來料理絲瓜,清甜又好吃😋!

清炒絲瓜

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簡單食材來料理絲瓜,清甜又好吃😋!

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預備食材

  1. 絲瓜 1 條
  2. 薑末 少許
  3. 枸杞 少許
  4. 少許
  5. 米酒 些許
  6. 少許

料理步驟

  1. 1

    絲瓜削皮、剖半、切厚片;枸杞泡水軟化、再瀝乾水份備用。

  2. 2

    熱鍋適量油,煸香薑末,放入絲瓜拌炒,加少許水燜煮一會兒。(絲瓜會出水,故加水只需加少許就好。)

  3. 3

    等絲瓜變軟,加鹽調味、嗆些米酒提香氣,拌炒至絲瓜熟透,最後加枸杞稍微拌炒即可盛盤。

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就是愛亂煮!廚房就是我的小天地!💜料理無國界,想吃就自己動手煮起來!
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