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🙏#夏天食譜👍🇹🇼🇹🇼🇹🇼許多魚會因富含omega-3不飽和脂肪酸、DHA、EPA，而被認為比較健康，像鮪魚、旗魚、鮭魚都有。 omega-3不飽和脂肪酸、DHA和EPA是「好的脂肪」，有益於心血管保護，還能提升免疫力、促進代謝、減少發炎的機會，也對視力保健有幫助。 常見小朋友為了視力，也會希望活化腦細胞、增加記憶力而攝取各種魚類。雞蛋中的大部分維他命都存在於蛋黃中，尤其是維他命 B12 。人體使用維他命 B12 來協助製造紅血球、保持神經系統健康、增進食慾及幫助蛋白質的新陳代謝，可以預防心臟病及貧血。只有動物性食物天然含有維他命 B12，如果你是素食主義者，吃雞蛋是獲得 B-12 的好方法。維他命 D 可協助身體吸收和利用鈣質和磷質，以幫助牙齒和骨骼生長及腦部健康。維他命 E 可維持細胞正常，保持皮膚及各組織的健康、保護紅血球、抗氧化及加強抵抗力。維他命Ａ可預防眼睛疾病，促進生長、發育、骨骼及牙齒健康等。每日一顆蛋不會害膽固醇過高 營養師推薦雞蛋的 6 種營養價值 - Heho健康https://heho.com.tw/archives/134096

豆腐不但低脂而且高蛋白，蕃茄提供纖維、維他命外，更有豐富抗氧化營養素，兩者皆為健康的食物。加入香菇及雞蛋來煮湯，簡單方便，營養卻非常高，也是一道酸甜開胃的家常快湯水。訣竅提示更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

將豆薯排骨湯加入清爽的菇菇，味道不錯又增加美味哦食後感想將豆薯排骨湯加入清爽的菇菇，味道不錯又增加美味哦

富含豐富維生素B和鋅的玉米菇最適合用來煮湯囉！ 口感QQ脆脆的玉米菇加入蕃茄蛋花湯裡，會擦出什麼火花呢？訣竅提示玉米菇鮮黃色的菇傘超具識別度！ 不過煮了之後為什麼變成白色的呢？因為黃色其實是內含維生素B的顏色，加熱之後會溶於水中，所以要吃到菇的營養，一定要把湯喝光光喔！玉米菇如果能保留一些木屑，買回家可以保存比較久，要料理時再記得將底部木屑削掉，但是較粗的菇柄部份仍然可以切丁食用喔！食後感想天氣愈來愈熱，想喝爽口一點的湯品，蕃茄蛋花湯是首選！平常可能習慣加豆腐一起煮對吧？但是換成玉米菇口感其實更豐富喔！

有時候只想吃個熱熱的東西又不想吃進太多熱量的好選擇食後感想鮮甜的美白菇再加上滑嫩的豆腐真是美味到不行

健康美味的湯品其實沒這麼難訣竅提示2013好菇道菇idea料理比賽～徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw食後感想以美白菇代替了傳統的豆腐，不僅湯頭的鮮味提升，健康也是一百分喔!非常適合給懶人及忙碌的主婦做變換湯品的參考

#好料日記 Hello大家好，一個非常之簡單好味道番茄雜菇蛋花湯

#金廚獎

#紫菜湯 把包壽司的海苔撕碎煮成香菇紫菜蛋花湯。