本身熱愛爭鮮的味噌湯，是個超級湯控，使用超市可取得的味噌醬，再加上其他喜愛的食材，短短時間就可以變出媲美外面賣的味噌湯囉！有時候也會加入火鍋料(餃類或丸類)，一下子一鍋就見底囉！喜歡味噌滋味的朋友也一起來試試吧！

簡單美味

炎熱的夏天，我最喜歡味增湯，甘醇的鮭魚更能補充蛋白質，加上好菇道的雪白菇，湯頭更添香氣，營養更加分^O^訣竅提示放久的味增就算有冰存，也會產生酸味，上桌前灑一些柴魚片增添香氣還能增加甜度去除味增的酸味喔食後感想炎熱的夏天，我最喜歡味增湯，甘醇的鮭魚更能補充蛋白質，加上好菇道的雪白菇，湯頭更添香氣，營養更加分^O^

將豆薯排骨湯加入清爽的菇菇，味道不錯又增加美味哦食後感想將豆薯排骨湯加入清爽的菇菇，味道不錯又增加美味哦

我們家對菇類料理情有獨鐘，而對於味噌湯更是喜愛，於是，我就將這兩者搭在一起，想不到令人有著驚艷的感覺呢！訣竅提示此道湯品適合全素者食用。菇類經過乾煸後，可增添香味。若有事先熬煮蔬菜高湯亦可加入，這樣可增添風味及營養。

有時候只想吃個熱熱的東西又不想吃進太多熱量的好選擇食後感想鮮甜的美白菇再加上滑嫩的豆腐真是美味到不行

味增的味道真的很美味，再搭配雪白菇更增添湯頭的香氣。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes食後感想味噌煮越久味噌味會越淡，僅剩鹹度，因此煮味噌湯時記得味噌後面再下。

料理的路是自己選的，接下來該如何走？也得自己思考，縱使有時會茫然，有時也會沒有安全感，不過最令人害怕的是被遺忘，忘了我與料理之間的熱情。 切片的龍膽石斑拿來蒸，接近魚頭、魚尾及魚骨的地方則是可以拿來煮湯，一般的味增魚湯往往會加入豆腐，我喜歡吃豆腐，尤其是雞蛋豆腐，可是老爺沒那麼愛，買一盒加進湯裡又太多，於是，我把豆腐換成了雞蛋，簡單的蛋花讓湯更顯豐富了。煮味增湯還可以加入一些柴魚片，亦可增加風味喔！ 鮮美的龍膽石斑味增蛋花湯，不單單是湯好喝，魚肉沾上芥末與鰹魚醬油一起吃，非常地合拍哩！晚餐時，老爺說煮這麼大一鍋，我們兩個人怎麼吃得完啦？不過事實證明，全吃光囉！拿這當宵夜很讚，好吃又不用怕胖。 訣竅提示※味增可放入濾網中，以湯匙輕壓便可輕易拌勻。 迎加入我的粉絲頁喔！https://www.facebook.com/selina92534/美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534

有時候早餐不見得要吃西式三明治或是中是蛋餅類，偶爾來上這一碗雪白菇味噌豆腐湯，淡淡的味噌香氣湯頭與滑嫩的豆腐加上營養的雪白菇，在放上柴魚片增添風味，為自己補足了元氣，繼續為美好的一天加油。

豆腐不但低脂而且高蛋白，蕃茄提供纖維、維他命外，更有豐富抗氧化營養素，兩者皆為健康的食物。加入香菇及雞蛋來煮湯，簡單方便，營養卻非常高，也是一道酸甜開胃的家常快湯水。訣竅提示更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

富含豐富維生素B和鋅的玉米菇最適合用來煮湯囉！ 口感QQ脆脆的玉米菇加入蕃茄蛋花湯裡，會擦出什麼火花呢？訣竅提示玉米菇鮮黃色的菇傘超具識別度！ 不過煮了之後為什麼變成白色的呢？因為黃色其實是內含維生素B的顏色，加熱之後會溶於水中，所以要吃到菇的營養，一定要把湯喝光光喔！玉米菇如果能保留一些木屑，買回家可以保存比較久，要料理時再記得將底部木屑削掉，但是較粗的菇柄部份仍然可以切丁食用喔！食後感想天氣愈來愈熱，想喝爽口一點的湯品，蕃茄蛋花湯是首選！平常可能習慣加豆腐一起煮對吧？但是換成玉米菇口感其實更豐富喔！