日式和風蔥油餅加蛋
chun手作料理食堂 @chun_6202916
#夏天吃什麼
去市場買春卷皮，店家推薦也可做蛋餅，所以試著做看看很神奇-蔥油餅。
防太乾，淋上和風醬比較濕潤！
(春卷皮沒用完，各2片用塑膠帶裝起來，放冷凍比較不會酥掉。)
料理步驟
- 1
說明食材如上。2張春卷皮攤開，其中一張內擺全部食材，其中蔥花加入鹽和豬油攪拌鋪在那片上。
- 2
周邊抹上麵粉+熱水變麵糊，塗抹旁1圈，另片春卷皮鋪上蓋緊,煎蛋餅意思。
- 3
起鍋先熱鍋後加入油是，放進步驟2煎至2面金黃，撈起打顆蛋，再把這放入。
- 4
煎好蛋餅，有點像蔥油餅+但蛋，切塊擺盤。淋上這日式柚香和風醬。"日式和風蔥油餅加蛋"即完成。
Cooksnap
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因為料理結緣，又愛又恨。本以為可以脫離從小到大料理生活，早上起床是現實，晚上倒下是事實。最後還是因它讓生活支撐下去，變成大家突然熱衷活動。以前父母健壯時，曾去外上過3位當地老師料理課程，現因家人有人晚上每天去復健，所以沒法時間去。曾受邀參加活動:第一次大同電鍋活動，得意一天第三屆活動。未來希望能讓我再參加別活動?或者有新品試吃;野餐會試吃;美食展活動試吃,希望能參加。chun手作料理食堂粉絲專頁：https://m.facebook.com/WangChunChucookpad粉絲專頁:https://cookpad.wasmer.app/tw/%E4%BD%BF%E7%94%A8%E8%80%85/6202916/%E6%9B%B4%E6%94%B9
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