В глубокую миску высыпаем 200 грамм творога, вбиваем 2 яйца, вливаем 700 мл кефира, 2 столовые ложки сахара и 1 чайную ложку соли, сразу же всыпаем 300 грамм муки и полученную массу,хорошо пробить блендером. На разогретую сковородку с маслом высыпаем измельченную луковицу, нарезанное куриное филе и шампиньоны. Сразу же посолить и поперчить по своему вкусу и,жарим на среднем огне до готовности,примерно 10 мин.

В конце добавляем 3 столовые ложки сметаны,перемешать и потушить буквально одну минуту.Пересыпаем начинку в миску. На разогретую сковородку с маслом, выкладываем по 3 столовые ложки теста,разравниваем с помощью ложки,образуя круг. Жарим на среднем огне,верх оладушка должен быть почти готов,но при этом немного сыроват.Выкладываем на одну сторону немного начинки,накрываем второй половиной,с помощью лопатки слегка прижать и жарим под крышкой с каждой стороны еще по 3 мин.

Готовые Оладьи перекладываем на блюдо и так продолжаем делать пока не закончиться начинка и тесто. Готовые Оладьи получаются на столько вкусные и сытные,что от них невозможно оторваться!. Такие Оладьи можно готовить с любой любимой начинкой.

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:
https://www.youtube.com/watch?v=GK6yVLVO82Q