Киш с курицей и грибами

Name: Киш с курицей и грибами
Yield: 6-8 порций
Cuisine: України
Ingredients: 50-60 гр Сливочное масло; 1 ст.л Сметана; 140-150 гр Мука; 1 ч.л Разрыхлитель; щепотка Соль; 300 гр Шампиньоны; 200 гр Куриное филе; 1 шт Лук; 200 гр Сметана; 1 шт Яйцо; 100 гр Сыр

Виктория Шалапан @viktoriia

Киев

Всем привет, буду рада вашим сердцам, то есть лайкам и комментариям, оставьте хотя бы смайлик♡♡♡♡♡.

#viktoriia_food #киш #кишсгрибамиикурицей #грибы #шампиньоны #курица #куриноефиле #выпечка #пирог #запеканка #гpoмkaяпoбeдa #kyхняfraнции #вторыеблюда

Всем привет, буду рада вашим сердцам, то есть лайкам и комментариям, оставьте хотя бы смайлик♡♡♡♡♡.

Киш с курицей и грибами

Виктория Шалапан @viktoriia

Киев

Всем привет, буду рада вашим сердцам, то есть лайкам и комментариям, оставьте хотя бы смайлик♡♡♡♡♡.

Збережено

Інгредієнти

6-8 порций

Основа (тесто)
50-60 грСливочное масло
1 ст.лСметана
140-150 грМука
1 ч.лРазрыхлитель
щепоткаСоль
Начинка
300 грШампиньоны
200 грКуриное филе
1 штЛук
200 грСметана
1 штЯйцо
100 грСыр

Збережено

Кроки

1

Для теста смешайте ингредиенты: просеянную муку, соль, разрыхлитель и холодное масло, все перетереть в крошку. (по желанию можно добавить специи).
2

Затем добавляем сметану и перетираем до образования комка. Пересыпаем в форму, распределяем по ней и ставим в холодильник.
3

Беремся за начинку.
Грибы моем, нарезаем и отправляем в разогретую сковороду.
4

Пока жарятся грибы, нарезаем мелко лук и кусочками филе.
Когда грибы будут почти готовы добавляем лук и обжариваем минуты 3-5.
5

Затем кладем филе и специи по вкусу, перемешиваем и обжариваем 5 минут.
Снимаем сковороду и даем грибам остыть.
6

Пока грибы остывают натираем сыр и в отдельной миске смешиваем сметану, яйцо и немного специй на заливку.
7

Собираем наш киш: на наше подготовленное тесто распределите грибы с филе и луком.
8

Залейте их равномерно сметанной жидкостью и посыпьте сыром.
9

Отправляем киш в разогретую духовку до 180º на 30-40 минут, запекаем до румяной корочки.
Приятного аппетита. ❤️❤️❤️