Пирожки с луком и яйцом

Name: Пирожки с луком и яйцом
Cuisine: України
Ingredients: Тесто:; 500 г (+ -) мука; 0,5 ч.л соль; 0,5 ч.л сода; 50 мл масло растительное; 400 мл кефир; Начинка:; 7 шт яйца вареные; 2-3 пучка лук зеленый; 50 г сливочное масло; по вкусу соль, перец

Ольга Лунгу @cook_10231590

Евпатория

Пирожки с луком и яйцом

Поділіться своїм першим Cooksnap!

27 кулінарів планують це приготувати

Ольга Лунгу @cook_10231590

Інгредієнти

Тесто:
500 г (+ -)мука
0,5 ч.лсоль
0,5 ч.лсода
50 млмасло растительное
400 млкефир
Начинка:
7 штяйца вареные
2-3 пучкалук зеленый
50 гсливочное масло
по вкусусоль, перец

Інструкція з приготування

1

В глубокую миску всыпаем 500 грамм муки, пол чайной ложки соли,
пол чайной ложки соды,
Вливаем 400 миллилитров кефира, 50 миллилитров растительного масла и замешиваем тесто.
Тесто получается нежное и мягкое,если тесто немного липнет,можно добавить еще чуть-чуть муки.
Стол посыпаем мукой, выкладываем тесто,
делаем из него жгут и разрезаем на 14 равных кусочков.
Каждый кусочек собираем в шарик.
2

Приготовим начинку.
Берем 7 отварных яиц и нарезаем небольшими произвольными кусочками, нарезаем 2-3 пучка зеленого лука и отправляем в миску.
Вливаем 50 грамм растопленного сливочного масла.
Поперчить и посолить по своему вкусу.
Перемешать и начинка готова.
3

Берем кусочек теста, раскатываем в небольшой пласт
и в центр выкладываем 1 столовую ложку начинки.
Соединяем края,и придаем форму пирожку.
4

Пирожки перекладываем в сковородку с разогретым маслом, и на среднем огне жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые пирожки перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Пирожки получаются очень мягкие, ароматные и очень вкусные.
Обязательно попробуйте приготовить Вам они точно понравятся.
5

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:
https://www.youtube.com/watch?v=eoL8Qu1Sa_w