Ингредиенты для дрожжевого теста должны быть комнатной температуры.

Готовим опару: 1 стакан тёплого молока, 1 ст. л. сахара, 30 г сухих дрожжей. Всё размешать венчиком и постепенно вводим просеянную муку 200 г.

Размешать венчиком до однородной массы.

Когда опара поднимется, добавить сдобу. Вымесить деревянной ложкой.

Добавить 200 г просеянной муки. Подмесить ложкой.

Добавить ещё 200 г просеянной муки. И домесить руками. (можно и деревянной ложкой).

Тесто должно быть воздушным, не тугим и слегка прилипать к рукам. Добавить 1 ст. л. растительного масла и опять немного домесить руками. После добавления растительного масла не будет прилипать к рукам.😀👍

Вот такое тесто должно получиться.

Так подошло тесто после второго раза🤗👍

🤗Дрожжевое тесто готово к использованию. Поверьте, когда вы сделаете его один раз по моему рецепту, вам не покажется сложным, когда захотите сделать в другой раз. Оно приятное на ощупь, послушное в работе и не прилипает к рукам. А изделия получаются мягкими и долго не черствеют. ВЫХОД: 1 кг 169 г.

Столько булочек получается из всего теста. Как делать булочки ♥️ сердечком, я расскажу в следующем рецепте. (См. на моей стр.)

Я выпекала булочки с салом. Нарезала соленое сало кусочками для начинки. Очень вкусно.🤗👍

Булочки с котлетой🤗👍. И ещё много разных видов.