Чистим и моем рыбу.

Хорошо натереть специями, соль И сок лимона. Оставить мариноваться на 20 минут.

На противень стелим пекарскую бумагу, смазать подсолнечным маслом. И выкладываем на него рыбу. Сверху так же прикрыть бумагой.

Запекаем 40 минут при температуре 180. За десять минут до конца запекания снимаю верхнюю бумагу и на духовке включаю режим конвекции.