Грибы почистить,и оделить шляпку от ножки.Ножки нарезать мелким кубиком,и обжарить на растительном масле.Лук нарезать мелким кубиком,и обжарить на растительном масле до мягкости.Куриный фарш добавить к луку,и разбиваем лопаткой до получения мясных гранул.Солим и перчим по вкусу.

Сыр натираем на мелкой тёрке. В мисочку мешаем обжаренные ножки от грибов,половину натертого сыр,и лук с фаршем.Добавляем 2 ст.л сметаны,перемешиваем. Начинка готова.

Шляпки грибов посолить и заполнить начинкой,посыпать сыром.Ставим в разогретой духовке до 180 градусов на 20 мин.Приятного аппетита ! Видео рецепт вы найдёте здесь https://youtu.be/AU47qllwD1I