Соте из Баклажан - забытый хороший рецепт!

Анастасия ✈
Анастасия ✈ @cook_23865578
Украина

Пока сезон доступных овощей еще в самом разгаре, успейте приготовить вкусное #соте из баклажан и грибов! Хорошее сочетание ингредиентов, приятный вкус и аромат, сытное второе блюдо, которое может служить дополнением к гарниру из картофеля, или стать самостоятельным и полноценным обедом! Рекомендую!

Соте из Баклажан - забытый хороший рецепт!

Пока сезон доступных овощей еще в самом разгаре, успейте приготовить вкусное #соте из баклажан и грибов! Хорошее сочетание ингредиентов, приятный вкус и аромат, сытное второе блюдо, которое может служить дополнением к гарниру из картофеля, или стать самостоятельным и полноценным обедом! Рекомендую!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

30 минут
  1. 600-700 граммовБаклажаны
  2. 350 граммовГрибы шампиньоны
  3. 1-2 штукиЛук репчатый
  4. 2 столовые ложкиСметана
  5. 1-1,5 чайные ложкиСоль
  6. 0,5 чайной ложкиПерец молотый
  7. Масло для жарки

Інструкція з приготування

30 минут
  1. 1

    Очистите баклажаны и лук от кожуры, у грибов удалите пленку с шапочек и подчистите ножки. Если шампиньоны идеальные свежие, белые – можно оставить неочищенными. Промойте и просушите.

  2. 2

    Нарежьте лук кубиком или соломкой, а грибы и синенькие примерно одного размера произвольной формы.

  3. 3

    Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте слегка лучок.

  4. 4

    Всыпьте грибы и баклажаны, добавьте соль. Перемешайте и накройте крышку. На тихом огне подержите так содержимое 5 минут.

  5. 5

    Откройте крышку, сделайте огонь средним, обжарьте, помешивая соте минут 5-7.

  6. 6

    Добавьте сметану и перчик. Перемешайте. Сделайте вновь минимальный огонь. Накройте сковороду крышкой и протушите минут 5-10 до готовности.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Анастасия ✈
Анастасия ✈ @cook_23865578
Украина
Всем привет! Меня зовут Настя. Люблю готовить, особенно выпечку и разные десерты. Веду свой кулинарный канал на youtube "Вкусно и просто по-домашнему" уже 3 года. Стараюсь совершенствоваться и учиться на своих ошибках))) Если заинтересует, буду рада вам и там!!!
Читати далі

Коментарі (2)

Masyagotovit🥥
Masyagotovit🥥 @masyagotovit
Какая вкуснятина! 👍И главное полезно!😝 Спасибо!!! Возьму в закладки 😝
(змінено)

Схожі рецепти