Баклажаны "Десятка"

Name: Баклажаны "Десятка"
Cuisine: України
Ingredients: 10 шт. Баклажаны; 10 шт. Болгарский перец; 10 шт. Помидоры; 10 шт. Лук; 10 зубчиков Чеснок; 1-2 шт. Острый перец по желанию; 100 мл Уксус 9%; 200 мл Масло растительное; 100 г Сахар; 2 ст. л. с небольшой горкой Соль; Черный перец горошком

Светлана Онуфрийчук @cook_25297873

Украина

Баклажаны "Десятка"

Светлана Онуфрийчук @cook_25297873

Інгредієнти

10 шт.Баклажаны
10 шт.Болгарский перец
10 шт.Помидоры
10 шт.Лук
10 зубчиковЧеснок
1-2 шт.Острый перец по желанию
100 млУксус 9%
200 млМасло растительное
100 гСахар
2 ст. л. с небольшой горкойСоль
Черный перец горошком

Інструкція з приготування

1

Баклажаны нарезаем толщиной 1 см, если крупные режем пополам и на кусочки 3-5 см., заливаем холодной водой и оставляем на 30 минут.
2

Болгарский перец чистим нарезаем на кусочки 3-5 см.
3

Помидоры моем, режем на четверти.
4

Лук режем крупными полукольцами.
5

Горький перец режем вдоль пополам и мелко нарезаем.
6

На дно казанка наливаем масло, выкладываем помидоры.
7

Затем перец сладкий.
8

Следом баклажаны.
9

И сверху лук.
10

Накрываем крышкой, доведем до кипения, уменьшаем огонь, и тушим 15-20 мин.
11

Затем добавим чеснок, острый перец, перец горошком, и уксус перемешаем и тушим под крышкой еще 15-20 минут.
12

Горячие овощи раскладываем в стерильные банки, закручиваем, переворачиваем и укутываем.
13

На зиму отличная закусочка!👍

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 і інші відреагували

Cooksnaps (2)

Завантажити Cooksnap!

Дізнайтеся більше про Cooksnaps

Готую сьогодні

Светлана Онуфрийчук @cook_25297873

21 Серпня 2020, 14:33

Украина

люблю готовить

Коментарі

Схожі рецепти

Маринованные баклажаны в наивкуснейшем соусе. Заготовки Маринованные баклажаны в наивкуснейшем соусе. Заготовки

#марафон

Людмила Солтан
Баклажаны по-грузински #заготовки Баклажаны по-грузински #заготовки

Людмила Солтан
Острые баклажаны на зиму Острые баклажаны на зиму

Острая закуска из баклажанов. Баклажаны получаются не жирные, т.к. их не нужно обжаривать на растительном масле.

Tritarelki
Баклажаны на зиму Баклажаны на зиму

Простой рецепт баклажанов на зиму, который я повторяю каждый год! Эта закуска всегда съедается первой, острая, пикантная и очень вкусная! #заготовки2020

Наталья Василенко ✈
Баклажаны на зиму Баклажаны на зиму

Простой рецепт баклажанов на зиму, который я повторяю каждый год! Эта закуска всегда съедается первой, острая, пикантная и очень вкусная! #урожай

Наталья Василенко ✈
Баклажаны по-грузински Баклажаны по-грузински

#Заготовки2020

Людмила Солтан
Баклажаны в аджике Баклажаны в аджике

Хочу поблагодарить за отличный рецепт @Светлану Белову (ее рецепт лег в основу опубликованного).💖Вышло 4 баночки по 0,5 и 2 по 0,7#заготовки

Oksana kolosova
Маринованные баклажаны по-грузински Маринованные баклажаны по-грузински

#рецептдня #урожай

Людмила Солтан
Острые баклажаны Острые баклажаны

#заготовки2020

Татьяна Инякина 💜
Баклажаны по-грузински на зиму Баклажаны по-грузински на зиму

#заготовкиБаклажаны по-грузински - это прекрасная закуска которую приготовить сможет даже начинающая хозяйка😊Приправы их можно любыми специями , а перед подачей добавить свежую нарезанную зелень!

Віта Асєєва
Лечо на зиму Лечо на зиму

#лечо #лечоназиму #лечовбанках #консервация #консервацияназиму #лечоназакрутку #закруткиназиму ##готовлюдома #готовимдетям #готовлюсама #готовимбыстро #готовитьпросто #готовимдомаслюбовью #готовимслюбовью #готовка #готовим #домашниерецепты #домакулинария #домашняяеда #кулинария #еда #рецепты #рецептлечо

Ирина Молчанова
Баклажаны с перцем и помидорами Баклажаны с перцем и помидорами

Milana Vay

Більше рецептів