Соединить растопленное масло, сметану, соль, манку, сахар, ванилин, размешать. К творогу добавить яйцо, масляную смесь размешать, пробить блендером до однородности творога.

Взбить миксером минут 5-7. Форму для запекания (19/19 см.) смазать маслом и присыпать манкой. Вылить творожную смесь, чуть пристукнуть формой о стол, чтоб удалить пузыри воздуха, разровнять. Сверху смазать сметаной.

Запекать при 160 С 70-90 минут до светло коричневой корочки. Смачного!