Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 час
4 порции
  1. 1маленький кочан ~200-300 г капусты (150 г сваренных листьев)
  2. 400 гкартофеля
  3. 75 глука репчатого
  4. 15 гсала (для веганов: заменить на 5-10 г растительного масла)
  5. листлавровый

Інструкція з приготування

1 час
  1. 1

    Вырезать кочан капусты и варить 15-20 минут в кипящей подсоленной воде до прозрачности листьев.

  2. 2

    На сковородку разложить в один слой тонко порезанное сало. Включить минимальный огонь и вытопить жир. Добавить лук, нарезанный кубиком. Жарить до золотистого цвета.

  3. 3

    Капусту выложить на дуршлаг. Разделить на листья. Срезать утолщения.

  4. 4

    Почистить и натереть на крупной тёрке картофель. Смешать с зажаркой. Эту смесь выкладывать на листы капусты и заворачивать. Выложить на дно толстостенной посуды, где будут тушится голубцы, срезанные утолщения и оставшиеся листья капусты. Поверх уложить голубцы. Залить водой или бульоном. Добавить лавровый лист: разломать на 2-4 части.

  5. 5

    Тушить под крышкой 30-40 минут до готовности.

  6. 6

    Подавать горячим, украсив зеленью. Можно со сметаной, томатным соусами, майонезом. Приятного аппетита!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Катерина Маркиш
Житомир
Instagram @mar_cookpad
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти