Запечений підчеревок

Name: Запечений підчеревок
Cuisine: України
Ingredients: 2 кг Підчеревок свинячий; 2 ст. л. Сіль; за смаком Спеції; Мелений чорний перець; Мелений лавровий лист; Мелений коріандр; Мелений червоний гострий перець; Паприка; Мелений мускатний горіх

Ірина @cook_27054866

Миколаїв

#преміяноворічнийстіл #преміямясо #родина #коробка #преміязакуски #запеченийпідчеревок Часто готуємо таку смакоту вдома. Це чудова альтернатива ковбасі. На бутерброд, до борщу чи просто як закуска на святковий стіл. Смачний, ароматний, домашній підчеревок.🤤👍

Запечений підчеревок

Збережено

Інгредієнти

2 кгПідчеревок свинячий
2 ст. л.Сіль
за смаком Спеції
Мелений чорний перець
Мелений лавровий лист
Мелений коріандр
Мелений червоний гострий перець
Паприка
Мелений мускатний горіх

Збережено

Кроки

1

Підчеревок натерти сіллю та усіма спеціями за смаком.
2

Загорнути у декілька шарів фольги. Залишити на 1,5-2 години у холодильнику чи будь-якому іншому прохолодному місці.
3

Потім перекласти згортки з підчеревком у форму для запікання шкіркою донизу. Запікати при 180° 1 годину. Потім фольгу розгорнути та запікати ще хвилин 30-40 до золотавого кольору.
4

Готовий підчеревок охолодити та натерти часником. Зберігати у холодильнику.