Скумбрія по-царськи
Інструкція з приготування
- 1
Скумбрію промити, видалити голову, хвіст, акуратно відокремити від хребта з кістками, щоб вийшло дві тушки. Посолити, посипати желатином і приправами.
- 2
Розстелити харчову плівку, на неї викласти одне філе риби, далі рівномірно викласти натерту моркву, далі розкласти нарізані кружечками огірочки та яйця, зверху накрити другою частиною філе та добре притиснути, щільно загорнути у кілька шарів плівки. Скріпити харчовою ниткою і та проколоти зубочисткою у декількох місцях.
- 3
Опустити в каструлю з гарячою водою (додати 1 ч. л. солі). Варити при помірному кипінні 30 хв. (якщо риба велика, то довше). Потім покласти під гніт до повного охолодження, а після цього в холодильник мінімум на 4 години.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
-
Запечена скумбрія в духовці Запечена скумбрія в духовці
#глобальнийфартух2024#зелений #скумбріяЗнаю, що скумбрію ніколи та нічим зіпсувати не можна, вона завжди виходить дуже смачною ... пробувала запікати в мікрохвильовці також 🤤
-
-
Запечена скумбрія Запечена скумбрія
#готуюзлюбов'ю#скумбрія#печенариба#люблюготувати#cookpad_ua
-
Скумбрія з овочами Скумбрія з овочами
Легкий рецептик приготування запеченої скумбрії з овочами в духовці.Риба виходить ніжною, соковитою та дуже ароматною.#експерименти #жовтий#календар2026#риба #скумбрія #овочі
-
Скумбрія в духовці Скумбрія в духовці
#глобальнийфартух2024 #зелений #скумбрія #копченапаприка
-
-
-
-
Запечена Скумбрія Запечена Скумбрія
Неперевершена, смачна, ніжна рибка, в лимонному соку🐟🍋.
-
Скумбрія запечена з соєвим соусом і лимонним соком Скумбрія запечена з соєвим соусом і лимонним соком
Швидко, смачно, смакує наче скумбрія гарячого копчення
-
Скумбрія фарширована в духовці Скумбрія фарширована в духовці
#іванна2 #преміядругістрави#преміяриба #попсокет #новийрік
Більше рецептів
Коментарі (5)