Новогодний шоколадный торт бланманже с ежевичным муссом

Альона
Альона @alyona_rey
Украина

Новогодний шоколадный торт бланманже с ежевичным муссом

Поділіться своїм першим Cooksnap!
Альона
Альона @alyona_rey
Украина
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

90 минут
9 порций
  1. Бисквит
  2. 6Яйца
  3. 6 ст. л.Сахар
  4. 6 ст. л.Мука
  5. 4 ст. л.Какао
  6. Сливочный мусс
  7. 500 млСливки
  8. 150 гСахар
  9. 15 гАгар-агар
  10. Ежевичный мусс
  11. Ежевика
  12. по вкусу Сахар
  13. Ягоды, мята и конфеты для украшения
  14. 25 гЖелатин на 500 мл жидкости

Інструкція з приготування

90 минут
  1. 1

    Перетираем яйца с сахаром. Добавляем муку и какао. Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.

  2. 2

    Сливки взбиваем с сахаром. В 1/4 сливок добавляем агар-агар, оставляем на 15 минут.

  3. 3

    На среднем огне, постоянно помешивая, доводим сливки с агар-агаром до кипения. Кипятим 5 минут. Медленно вводим оставшиеся сливки. Постоянно помешивая. Держим на огне еще минуту. Остуживаем. Наносим на бисквит. Отправляем в холодильник.

  4. 4

    Варим густой компот из ежевики. Сахар добавляем по вкусу. Медленно вводим быстрорастворимый желатин. Размешиваем. Остуживаем. Наносим на застывшее бланманже (сливочный мусс).

  5. 5

    Перед подачей украшаем ягодами и конфетами.

  6. 6

    Приятного аппетита!

    Фото кроку 6 до Новогодний шоколадный торт бланманже с ежевичным муссом.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Альона
Альона @alyona_rey
Украина
Дуже люблю готувати!https://www.instagram.com/alenareyda/https://www.instagram.com/alyonalovestocook
Читати далі

Коментарі (7)

Ася
Ася @asyadoroshenko
Нужно будет попробовать, выглядит очень аппетитно 😍❤️
Гість

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Пиріг з яблуками і лікером
  2. 🔸Соба з яйцем,сиром сулугуні і зеленню на сковороді 🔸
  3. Сливовий пиріг з кисломочним сиром та без борошна
  4. Сливовий пиріг
  5. Салат з сиром, цибулею та помідорами
  1. Утка запечённая с яблоками
  2. Новогодний салат "Селёдка под шубой"
  3. Запечённые котлетки в духовке 🥰
  4. Фаршированные рулетики 😋