Поставити форму з тістом в розігріту духовку і пекти, поки встромлена зубочистка не буде виходити сухою і чистою, близько 35-40 хвилин. Вийняти готовий бісквіт з духовки, перевернути верх дном і підняти приблизно 50 см над стільницею і кинути вниз. (Не бійтеся, нічого не трапиться і бісквіт не випаде). Потім догори дном, як є, поставте на решітку до повного охолодження на 4-5 годин, можна довше.

Після охолодження, перевернути бісквіт і за допомогою ножа відокремити бісквіт від країв форми, розняти форму і вийняти бісквіт.
P.S. Смак бісквіту мені дуууже подобається. Цього разу закалатала 2 види тіста біле і шоколадне, зробила зеброю у формі для кекса. Вийшло дуже смачно.