Поділитися

Інгредієнти

  1. Для теста:
  2. 1 стаканцельнозерновой муки
  3. 0.5 ч. л.соли
  4. 3 ст. л.оливкового (или любого другого) масла
  5. 0.5 ч. л.разрыхлителя
  6. 1/3 стаканагорячей воды
  7. Для начинки:
  8. 300 глосося (сёмги)
  9. 1 пучокшпината
  10. 5-6помидоры черри
  11. соль, прованские травы
  12. сушёный чеснок
  13. лимонный сок
  14. 10 гсливочного масла

Інструкція з приготування

  1. 1

    Для теста насыпаем в миску муку, добавляем соль, разрыхлитель и перемешиваем. Выливаем масло и понемногу горячую воду, замешивая тесто. Оно должно собраться в шар. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 15 минут.

  2. 2

    Для начинки лосось нарезаем небольшими кусочками, слегка солим, сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем. Оставляем промариноваться 10-15 минут. В это время слегка обжариваем на сливочном масле шпинат, с добавлением соли и сушёного чеснока.

  3. 3

    Тесто для галеты раскатываем, придавая ему овальную форму, как можно тоньше (делаем это сразу на пергаменте). Выкладываем начинку, отступая от краев несколько сантиметров - шпинат, рыбку, половинки или четвертинки черри. Солим, посыпаем прованскими травами (и бортики тоже). Также можно посыпать натертой моцареллой. Выпекаем при 180 градусах около 30 минут.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Танюша
Танюша @tatianatraveler
Винница, Винницкая область, Украина
Живу на Балі. Веду ютюб канал @tatianatraveler.
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти