Суп картофельный с фрикадельками

Name: Суп картофельный с фрикадельками
Yield: 8-10 порций
Cuisine: України
Ingredients: 1-1,5 кг картофеля (в зависимости от того, какой густоты хотите); Фрикадельки (рецепт смотрите в моих рецептах); 0,5 кг фарша индейки + соль + специи для фрикаделек; 1 ст.л. Соль (но лучше по вкусу); 0,5 ст.л. Специи (у меня специи для гриля или для мяса); 1 большая луковица; 1 большая морковь; Раст.масло для жарки заправки (лучше исп-вать после фрикаделек)

Виктория Грехова-Слицкая @viktoriya_grehova

Ароматный супик, дети очень любят.

Суп картофельный с фрикадельками

Виктория Грехова-Слицкая @viktoriya_grehova

Ароматный супик, дети очень любят.

Збережено

Інгредієнти

1,5-2 ч.

8-10 порций

1-1,5 кгкартофеля (в зависимости от того, какой густоты хотите)
Фрикадельки (рецепт смотрите в моих рецептах)
0,5 кгфарша индейки + соль + специи для фрикаделек
1 ст.л.Соль (но лучше по вкусу)
0,5 ст.л.Специи (у меня специи для гриля или для мяса)
1большая луковица
1большая морковь
Раст.масло для жарки заправки (лучше исп-вать после фрикаделек)

Збережено

Кроки

1,5-2 ч.

1

Я использовала кастрюлю на 5 л. Очистить картофель и нарезать на кубики. Промыть водой. Выложить в кастрюлю. Залить водой на 3 пальца не до края кастрюли. И варить минут 20.
2

Подготовить фрикадельки. Рецепт смотреть в моих рецептах.
3

Пожарить их перед жаркой лука моркови и выложить в отдельную ёмкость.
4

Очистить и порезать кубиками лук.
5

Морковь очистить и натереть,как любите. Я Использовала кух. комбайн и насадку для мелкой тёрки.
6

Разогреть сковороду с раст.маслом (лучше использовать то масло, в котором жарились фрикадельки). Лук выложить на раскалённое и пропассеровать до золотистого цвета. Добавить морковь, соль и специи (которые для супа идут), перемешать и жарить до слегка золотистого цвета.
7

Добавить к картофелю фрикадельки, довести до кипения и добавить заправку и варить до готовности картофеля. Суп готов. Приятного аппетита!