Інструкція з приготування
- 1
Заливаємо все, крім рису, водою і варимо до готовності, поки м‘ясо не буде відставати від кістки (приблизно 2 години).
- 2
Перший бульйон не зливати!!!
Вийняти цибулю і моркву, процідити через сито, м‘ясо порізати середніми шматками, додати його у бульон і варити 15 хв. - 3
Додаєм рис і варим до готовності.
- 4
Цибулю нарізати невеликими кубиками і висипати на гарно розігріту сковорідку з олією. Через 3-4 хв. додати 2 зубчики подрібненого часнику.
- 5
Зробити пюре з помідор - натерти їх не тертку.
Подрібнити горіхи в блендері.
Мілко нарізати зелень. - 6
До помідор додати горіхи, зелень, томатну пасту, 3 зубчики подрібненого часнику, аджику, спеції. Гарно змішати. Висипати до цибулі, накрити кришкою і тушкувати 15 хв.
Коли рис буде готовий - додати до нього заправку із сковорідки і варити 15-20 хв.
Виключити і дати настоятися 1 годину.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Суп з ребрами а-ля "Харчо" Суп з ребрами а-ля "Харчо"
Пряний, пікантний та ситний суп. Часто готую саме таким чином , тільки цього разу робила з в'яленими ребрами з Норвегії.#березень
-
Суп харчо зі свининою та волоськими горіхами Суп харчо зі свининою та волоськими горіхами
#зимовеменю
-
Картопля, тушкована з грибочками😻 Картопля, тушкована з грибочками😻
Чудово підійде на вечерю.👌🏻
-
Лобіо Лобіо
#преміячоловічакухня#родина#коробкаТрадиційна страва грузинської кухні. Варіантів цієї страви безліч, але головними складовими цієї страви є червона квасоля, кінза, горіхи, спеції. Подають зі свіжими овочами, соліннями, сиром та традиційним грузинським хлібом "шотіс пурі". Смакуйте, частуйте!
Більше рецептів
Коментарі