Куриное филе разрезать не до конца, развернуть, как книжку и аккуратно отбить, посолить, поперчить. На каждое филе на одну сторону, положить по два кусочка ветчины и сыра, ветчину перегнуть пополам и внутрь положить сыр, накрыть второй половиной филе, свернуть.

Взять три тарелки, в одну насыпать муку и добавить специи (я добавила сушёный базилик), в другую - панировочные сухари, в третью разбить яйцо и слегка взбить его вилкой, добавить немного соли и смесь специй для мяса.

Готовые рулеты сначала обвалять в муке, затем окунаем в яйцо и после этого обвалять в панировочных сухарях. Перекладываем в разогретую сковороду с растительным маслом.

Жарим на среднем огне минут 10, огонь убавляем, накрываем крышкой и жарим ещё минут 5-8, переворачиваем и жарим с другой стороны, под крышкой ещё минут 15-20. Можно обжарить на среднем или сильном огне и довести до готовности в духовке. Подавать горячим. Можно дегустировать бесподобно вкусное, ресторанное блюдо дома! Приятного аппетита!