На дрібній тертці потерти шкірку апельсину або подрібнити блендером.
До шкірки апельсина додати апельсиновий сік, цукрову пудру, сіль та перемішати. Додати яйце, а згодом і вершкове масло кімнатної температури та збити міксером до однорідності.

До утвореної однорідної суміші додати борошно та розпушувач, замісити тісто.
Тісто поставити у холодильник на 2 год (або на ніч).

Сформувати кульки приблизно по 30 г, обкатати в цукрі, потім у цукровій пудрі та викласти на
деко.
Випікати 12 хв. при температурі 190°С.

Відео-рецепт на YouTube каналі «Разом за столом» за посиланням: https://youtu.be/pWIePoiA1EA