Картофель моем, чистим. Картофель необходимо нарезать тонкими слайсами, толщиной не более двух миллиметров, чтобы продукт получился как настоящие магазинные чипсы, тонкие, хрустящие, слегка изогнутые.

Картофельные слайсы кладем в миску, добавляем специи: соль, черный молотый перец, паприка или острый красный перец. Аккуратно перемешиваем картофель, чтобы все слайсы пропитались специями.

На разогретую сковороду выкладываем картофельные кружочки советую осторожно, иначе получите ожог! Дольки не должны соприкасаться. Жарьте картофель до золотого цвета. Домашние чипсы из картофеля готовы. Приятного аппетита!